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北京瑞吉酒店推出特色经典早午餐 庆祝血腥玛丽

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    标志性血腥玛丽早午餐在亚太区瑞吉酒店及度假村首次推出

血腥玛丽

    北京–北京瑞吉酒店将于今年10月与全球的瑞吉酒店及度假村一起,庆祝血腥玛丽鸡尾酒诞生80周年。“红鲷鱼”(RedSnapper)鸡尾酒,即为世人熟知的“血腥玛丽”(BloodyMary)鸡尾酒的前身,诞生于80年前的纽约瑞吉酒店国王科尔酒吧(TheKingColeBar)中,遂成为了鸡尾酒文化中最受欢迎的鸡尾酒之一,并成为了全球早午餐的基础饮品。

    在整个10月份,北京瑞吉酒店将推出血腥玛丽周日早午餐作为庆祝活动,并将首次推出一份包括煎银鳕鱼配玛丽酱和玛丽番茄汤的餐单,及一系列为配合长城玛丽而设计的美味佳肴。

    “推出一个专为血腥玛丽而设的早午餐是在北京瑞吉酒店庆祝这款标志性鸡尾酒诞生的最佳方式了”,酒店总经理芮国鼎先生表示。“不论客人是想品尝原始配方,或是添加了具有本地特色的青岛啤酒的血腥玛丽鸡尾酒,我们都非常高兴能将此特色饮品带到景苑咖啡厅,进一步推广我们的品牌传统。”

    “红鲷鱼”鸡尾酒,或更为世人所知的血腥玛丽鸡尾酒,于1934年为纽约瑞吉酒店的调酒师弗南德•帕蒂奥(FernandPetiot)所创造。他进一步完善了当年在巴黎哈里酒吧调制的番茄汁和伏特加鸡尾酒配方,在里面加入盐、胡椒粉、辣椒、柠檬汁和伍斯特郡辣酱油而成。该款鸡尾酒是应当时的社会知名人士、时任纽约瑞吉酒店总经理的SergeObolensky上校邀请而重新调制。

    在20世纪30年代,“血腥玛丽”这个名字被认为与瑞吉酒店高雅的酒吧不符,因此该款鸡尾酒被更名为“红鲷鱼”。尽管这一名字听起来毫无关联,但原始配方的鸡尾酒仍然保留在纽约瑞吉酒店,并成为了最受欢迎的鸡尾酒;也正因为其如此受欢迎,随着瑞吉品牌在全球不断拓展,这款知名的鸡尾酒也通过添加本地特色原料配方,被推广至更多遥远的目的地,如拉萨、毛里求斯和波拉波拉。

    入住北京瑞吉酒店的宾客可关注并共同参与这项全球的庆祝活动。如需了解更多有关此次特色早午餐的资讯或进行预订,请浏览:www.spgrestaurantsandbars/bloodymary80 or www.stregis-bloodymary80.com 或致电 010-64606688。

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